Cet automne, le Syndicat Intercommunal du Vuache (SIV) vous propose de nombreuses animations gratuites :

Animations dans les Espaces Naturels Sensibles (ENS) :

Dans le cadre du programme d’animations ENS du Département de la Haute-Savoie :

  • Samedi 30 septembre de 9h à 18h à Jonzier-Epagny : « Le verger, un patrimoine à déguster ! ». Au cœur du verger communal haute-tige de Jonzier-Epagny, venez découvrir un espace de nature ordinaire où la générosité des arbres vous permettra de déguster des pommes et des poires de variétés traditionnelles et du jus de fruits frais, pressé sur place ! RDV à 9h sur le parking du hameau d’Epagny. Animateurs : Luc MERY d’Apollon74 et Fréderic DUMOULIE de la Maison du Salève. Dès 6 ans. Affiche
  • Samedi 14 octobre de 14h à 17h30 à Viry : « Les trois saisons à la Vigne : arbres, forêts et petits fruits ». Sur le coteau ensoleillé de la Vigne des Pères, venez découvrir l’espace boisé classé inclus dans le biotope protégé : plantes rares et baies comestibles seront au programme ! RDV à 14h sur le parking de l’église de Viry. Animateur : Luc MERY d’Apollon74. Dès 10 ans.

Ces animations sont financées par le Département de la Haute-Savoie. Prévoir de bonnes chaussures ou des bottes, des vêtements adaptés en cas de pluie, de l’eau et un repas tiré du sac pour le déjeuner du 30 septembre. Inscriptions obligatoires auprès du SIV au 04 50 04 62 89 ou syndicat.vuache@orange.fr

 

En octobre : collecte et valorisation de vos fruits !

Comme chaque année et dans le but de valoriser les fruits issus des vergers traditionnels du territoire, le Syndicat Mixte du Salève et le SIV organisent des soirées automnales de collecte de fruits (tous les jeudis du 15 septembre au 2 novembre de 17h00 à 19h00 à la Ferme de Ninnin 171 Chemin des Sapins à Beaumont (monter à la bergerie), et tous les lundis du 16 octobre au 6 novembre de 16h00 à 19h00 / RDV à la ZAC de Cervonnex, route de la Capitaine (même accès que le Casino de Saint-Julien-en-Genevois, puis suivre le balisage).

Vous pourrez apporter :

  • Des pommes, qui seront transformées en jus / bidoyon (2 litres de jus pasteurisé pour 13 kg de pommes apportés),

Photo étiquette

  • Des poires « Blesson », qui seront transformées en Rissoline (compote pour rissoles),
  • Des poires « Maude » qui seront transformées en cidre bouché (poiré).

Nous vous rappelons que les fruits doivent impérativement être sains et propres.

Etiquette bidoyon

Les fruits seront ensuite transportés et transformés dans l’atelier de Thomas LEPRINCE à Vallières. Les bouteilles de Bidoyon, de cidre et les pots de compotes seront à récupérer à partir de fin novembre au magasin de producteurs « Ô champs Paysans » à Collonges-Sous-Salève.

Memento 2017

 

13èmes rencontres autour des vergers traditionnels du Salève et du Vuache :

 

Depuis maintenant 12 ans, les syndicats du Salève et du Vuache organisent une manifestation automnale autour des vergers traditionnels.

 

La 13ème édition se déroulera cette année sur la commune de Chênex, le dimanche 29 octobre 2017 et aura pour thème « La pomme dans l’Histoire & histoires de pommes ».

Trois pommes ont changé le monde : celle qu’a mangée Eve, celle qui est tombée sur la tête de Newton et celle que Steve Jobs a construite …

 

Comme chaque année, la manifestation se voudra très conviviale avec les collections de fruits, les ateliers de fabrication de jus, les animations pour les enfants, le marché de producteurs locaux, le repas « autour de la pomme », etc. Ce sera également l’occasion de commander des arbres fruitiers pour une livraison en novembre.

Affiche et programme complet

 

Photo 2

Venez nombreux !